新潟県の中心部に位置する、長岡市与板にあるぱんやさん「べっこうや」さん。
お店は、与板のいい感じの下町にあり、雪よけのためのアーケードである雁木(かんぎ)通りの中に位置しています。
地元の人から愛されている手作りパンやさんっです。
先日、パン好きの私のところに、知り合いからこちらのカレーパンが、
「激辛で美味しい」
と送られてきたので、食べてみました^^
新潟県長岡市与板の「べっこうや」激辛カレーパン
フォルムは三角形。なんだか、角が丸くて優しい三角形です。
この優しそうなパンが、本当に激辛なのか!?
と疑いたくなるかわいいフォルムです。
周りに、少しパン粉がまぶしてありますが、
よくある揚げているカレーパンのパン生地ではないので、少しヘルシーな気がします。
これは、嬉しい^^♪やっぱり、美味しいものは食べたいけどカロリーが気になってしまいますもんね。
焼きたてっぽくしたかったので、オーブントースターで、少し温めました。
すると、周りのパン粉がパリっとして、とってもいい感じに。
中を割ってみると、
生地は比較的薄めです。
また、中のカレーも色はまあ普通で、辛さを醸し出しているわけではありません。
そして実食!
まず、少しトースターで温めたことで、
まぶしてあるパン粉の食感がパリッとしていています!
生地の表面も香ばしくなり、パンの香りが広がります。
パン生地は、比較的甘めなので、激辛カレーが付いていないことろを1歳児にあげたら、喜んでぱくぱく頬張っていました。
カレーは、というと・・・
最初はそんなに「カラ!!」と感じる辛さではないですが、確かにあと引く辛さです。
この生地は、激辛カレーパンを食べ終わってさらに別のものを食べてから15分以上立って書いていますが、まだ口の中が少し辛いかも・・。
パン全体の味は?
生地は甘めのしっとり系ですが、外はパン粉で少しパリッとしており、中のカレーと、とてもよく合っていると思います。
油で揚げていない皮なので、カレーパン特有の重さがなく、一瞬でぺろっと食べてしまいました。
辛いものが大丈夫であれば、おそらくどなたのお口にもあう、
「美味しい!」
といって嘘のないパンだと思います^^
ただ、正直、激辛好きな筆者の口には、まだまだ優しい辛さでした。
もっともっと辛いの作っていただきたいです、「べっこうや」さん^^!
辛いもの好きな人は、ぜひ近くに寄った際はお試しあれ♪